**结构**
食盐的化学式为 NaCl，是一种离子化合物。威九国际观看说：它由带正电的钠离子 (Na+) 和带负电的氯离子 (
Cl-) 组成。威九国际观看说：钠离子和氯离子通过离子键结合，形成晶体结构。NaCl威九国际观看说：在晶体中，离子以立方堆积的形式排列，每个离子都被六个相反电荷的离子包围。
**性质**
* **外观：**食盐为白色晶体或粉
末。
* **味道：**咸味。
* **溶解性：**易溶于水，形成导电溶液。
* **熔点：**801°C（1474°F）。
* **沸点：**1413°C（2575°F）。
* **密度：**2.16 克/厘米³（135 磅/立方英尺）。
**用途**
食盐有广泛的用途，包括：
* **调味品：**食盐是人类饮食中必不可少的
调味品，用于增强食物的味道。
* **防腐剂：**食盐具有防腐作用，可抑制细菌和真菌的生长。
* **道路融雪剂：**食盐被撒在道路上，融化冰雪，提高道路的安全性。
* **水软化剂：**食盐用于水软化剂中，去除水中使水变硬的矿物质离子。
* **工业原料：**食盐是多种工业产品的原料，包括氯、氢氧化钠和塑料。
**健康影响**
虽然食盐是人体必需的营养素，但过量摄入会带来健康风险，例如：
* **高血压：**高盐摄入与高血压有关。
* **心脏病：**高血压会增加患心脏病的风险。
* **中风：**高血压是中风的主要危险因素。
* **肾脏疾病：**过量摄入食盐会损害肾脏。
建议成年人每天摄入不超过 2,300 毫克的钠，相当于大约一茶匙食盐。
