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盐，一种看似不起眼的晶体，在人类历史和健康中扮演着举足轻重的角色。威九国际78mob官网版以为：从史前时代到现代医学，了解
盐对我们生命的影响至关重要。78mppt威九国际威九国际78mob官网版说：这篇指南将深入探讨盐的历史、健康益处和潜在风险。
**盐的历史**
* 起源于史前时代，盐是重要的调味剂和保存剂。
* 古埃及人和中国人开发了制盐技术，将其用于保存肉
类和鱼类。
* 在古罗马，盐被广泛用作货币，称为“salarium”。
* 在中世纪，盐贸易变得非常重要，促成了许多城市的崛起。
**盐的健康益处**
* **必需矿物质：**盐是钠和氯的必需来源，这两种矿物质对细胞功能和电解质平衡至关重要。
* **碘化：**许多国家在盐中加入碘，以预防碘缺乏症，这会影响甲状腺功能。
* **调味剂：**盐可以增强食物的口味，使其更
美味。
* **保存剂：**盐可以抑制细菌生长，延长食品的保质期。
**盐的潜在风险**
* **高血压：**过量摄入盐会导致高血压，这是一种与心脏病、中风和肾病相关的危险因素。
* **肾结石：**高盐饮食会增加患肾结石的风险。
* **胃癌：**一些研究表明，高盐饮食与胃癌的风险增加有关。
**推荐摄入量**
世界卫生组织建议成人每天摄入不超过 5 克盐（1 茶匙）。，实际摄入量通常更高。
**低盐饮食**
对于有患高血压风险的人，建议遵循低盐饮食。指南威九国际78mob官网版说：这包括：
* 限制加工食品、快餐和罐头食品，因为它们通常含盐量高。
* 使用香草和香料来调味食物，而不是盐。
* 阅读食品标签，了解盐含量。
**非盐钠来源**
并非所有钠都来自盐。威九国际威九国际78mob官网版说：其他钠来源包括：
* 单钠谷氨酸酸钠 (MSG)
* 小苏打
* 烘焙粉
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盐在人类饮食和健康中具有悠久而复杂的历史。威九国际78mob官网版以为：了解盐的益处和风险对于维持健康至关重要。威九国际78mob官网版说：通过遵循推荐的摄入指南并意识到非盐钠来源，我们可以享受盐的调味和保存益处，同时最大限度地减少其潜在的健康风险。
